Blog

Masterchef-jurylid Calombaris verwondert zich over populariteit kookshows

  Foto: Swisse (P&G)   Gepubliceerd: 17 juni 2016 13:26Laatste update: 18 juni 2016 10:43   Jurylid van Masterchef Australië George Calombaris kan zich erover verwonderen dat kookprogramma’s op televisie zo massaal bekeken worden.   “Het is eigenlijk belachelijk. Je kunt het eten niet eens proeven of ruiken”, zegt Calombaris in gesprek met NU.nl. Toch kan de Australische …

Blog

Eten met geen of weinig vet beter?

Vet bevat per gram meer twee keer zoveel calorieën als eiwitten of koolhydraten. Het risico dat vet wordt opgeslagen in het lichaam wordt daardoor groter waardoor het lichaamsvet toeneemt. Vet heeft daarnaast veel slechte eigenschappen. Het gaat dan met name om de verzadigde en transvetten. Verzadigd vet is te vinden in zuivelproducten, vlees en geraffineerde …