10 vanillestokjes uit Papoea-Nieuw-Guinea – Klasse 2

In Papoea-Nieuw-Guinea, een land in Oceanië, wordt doorheen het jaar vanille gekweekt en geoogst. Deze vanille heeft een traditionele romige smaak, vergelijkbaar met de Bourbon vanille uit Madagaskar. Klasse 2 vanillestokjes zijn over het algemeen korter (± 15cm), dunner, lichter (± 2,2gr/stuk) en iets minder krachtig van smaak dan de premium vanillestokjes uit Papoea-Nieuw-Guinea. Ze bevatten […]

10 vanillestokjes uit Madagaskar – Klasse 2

Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar zijn door hun superieure smaak- en aromatische eigenschappen de populairste en meest gewilde vanillevariëteit. Bijgenaamd ‘het zwarte goud’ zorgt de combinatie van een perfect klimaat en unieke eigenschappen van de bodem voor een product van buitengewone kwaliteit. Onze vanille groeit in het noorden van Madagaskar in de SAVA regio (Sambava, Antalaha, […]

6 rijpe premium biologische vanillestokjes uit Madagaskar

Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar zijn door hun superieure smaak- en aromatische eigenschappen de populairste en meest gewilde vanillevariëteit. Bijgenaamd ‘het zwarte goud’ zorgt de combinatie van een perfect klimaat en unieke eigenschappen van de bodem voor een product van buitengewone kwaliteit. Onze vanille groeit in het noorden van Madagaskar in de SAVA regio (Sambava, Antalaha, […]

8 vanillestokjes uit Oeganda – Klasse 2

Planifolia vanille uit Oeganda heeft een zeer gewaagde smaak door de hoge graad van vanilline. Oeganda, informeel bekend als de ‘Parel van Afrika’, is een van de weinige regio’s met 2 verschillende droge seizoenen per jaar. Elk droog seizoen zorgt voor een sterke vanilleoogst. Klasse 2 vanillestokjes zijn over het algemeen korter (± 15cm), dunner, […]

6 vanillestokjes uit Indonesië – Klasse 2

Indonesië is na Madagaskar de tweede grootste producent van vanille ter wereld. Vanille uit Indonesië wordt historisch vroeg geoogst. Klasse 2 vanillestokjes zijn over het algemeen korter (± 14cm), dunner, lichter (± 3,7gr/stuk) en iets minder krachtig van smaak dan de premium vanillestokjes uit Indonesië. Ze bevatten een lager vanillinegehalte en hebben een vochtgehalte van ongeveer […]